Del 26 al 31 de octubre el restaurante Rosas de El Campello rinde homenaje a su tierra materna

El reconocido restaurante Rosas, especialista en cocina mediterránea, celebrará una semana gastronómica inspirada en la cocina manchega, cuna de su chef Ade Galera, originaria de La Alfera, un pueblecito cercano a Riópar en Albacete.

Durante las jornadas se contará con la asistencia de Juanjo Berenguer, Alcalde de El Campello y Santiago Román, Alcalde de Sant Joan d’Alacant, además de muchos clientes y amigos que forman parte de la familia Rosas.

Aunque referente en mariscos y arroces alicantinos, con más de 25 años de historia, Rosas ha elaborado un completo menú para cada día de la semana con tradicionales recetas manchegas contando con proveedores de la zona y productos autóctonos, con una especial decoración evocadora de La Mancha.

Lomo de Orza, Gazpachos Manchegos, Ajo Arriero, Caldereta de Jabalí, Conejo con Pisto, Cogollos con Perdiz, Zurra, Morteruelo, y un largo etcétera que transportarán a los comensales en una experiencia gastronómica inolvidable.

Para celebrar la ocasión, cada día, han preparado sorteos y premios para los asistentes todo ello rodeado del ambiente familiar y casero que se respira en este restaurante campellero.