El Bec ha cerrado el trimestre con un Proyecto-UDI en Competencias Clave e interdisciplinar que ha trabajado la gastronomia intercultural pero conectado con la Agenda 2030 en sus objetivos por la sostenibilidad, el comercio y consumo de productos de cercania y sobretodo la alimentación saludable.
Este trabajo diario a lo largo del curso se ha traducido en las I JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BEC, en las que con la colaboración de la Empresa del Comedor: Catering 4 y 5, han llevado a cabo unos talleres de cocina en los que el alumnado se ha convertido en pequeños chefs y gourmets y han elaborado: Galletas de manzana con jengibre y canela, brochetas de fruta, smothis de frutas y verduras, tarta de zanahoria, monas de pascua y sandwiches pascueros.
Con esta actividad se pretende sensibilizar al alumnado sobre la importancia de una alimentación equilibrada y la relación entre ésta y el estado de salud. Promover la adquisición de conocimientos significativos, que permitan la participación del alumnado en la confección de dietas, que sean cuantitativa y cualitativamente mas equilibradas. Trasladar a las familias esta importancia así como la de su colaboración. Promover el peso adecuado. Sensibilizar sobre los riesgos del marketing comercial en la venta de alimentos infantiles. Dar a conocer los beneficios de la Dieta Mediterránea, como dieta saludable realizada por nuestros antepasados. Potenciar el conocimiento y análisis sobre el reparto de la riqueza y los problemas de malnutrición en el mundo.
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