ENTREVISTA A FELICIA ARACIL (Edil de Turismo en el Ayuntamiento de Mutxamel)
Llega una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas, ni más ni menos que la 15ª. La edil de turismo nos repasa las novedades y previsiones de futuro recién arrancado este mandato político.
PREGUNTA: ¿Cómo se presentan estas jornadas gastronómicas?
RESPUESTA: El hecho de alcanzar las 15 ediciones demuestra que la iniciativa gusta y de hecho cada año se suma algún nuevo establecimiento. Esta vez son once además de un pub, por los diez del año pasado en el que se prepararon unos 800 menús. El éxito sería llegar a los mil cubiertos en los dos fines de semana que duran las jornadas.
P: El turismo gastronómico está de moda en Mutxamel…
R: Lo bueno es que se apuesta por el producto típico de la tierra, con entrantes de la huerta de Mutxamel, embutidos, vinos con denominación de origen de la provincia, repostería tradicional… El objetivo es dinamizar y encontrar la colaboración de los establecimientos.
P: Las jornadas son además una oportunidad para conocer el municipio…
R: En noviembre es el ciclo de música y desde turismo se programan visitas teatralizadas enfocadas a disfrutar en familia. Es una buena oportunidad para conocer nuestros enclaves típicos.
P: ¿Tienen una estrategia marcada a largo plazo?
R: Tenemos un calendario consolidado, pero no podemos conformarnos. Nuestra idea es darle una vuelta y seguir creciendo. El objetivo es que Mutxamel sea un pueblo lleno de servicios capaz de atraer gente por su calidad, cercanía y calidez.
P: ¿Qué mensaje mandaría a la ciudadanía?
R: Que Mutxamel es gastronomía Tot L´Any, que disfruten la experiencia al máximo. Hay muchos platos por descubrir e invitamos a que lo hagan del 17 al 26 de noviembre.
