En la V Edición del concurso del Mejor Arroz del Mediterráneo, el sanvicentero Roque González se alzó con la victoria entre los diez finalistas seleccionados en las pruebas eliminatorias realizadas en varios centros Carrefour de la provincia. Su innovadora creación, el “Arroz Mascletá”, conquistó al jurado gracias a su combinación única de morralla, atún y un toque de higo, una receta que destacó por su originalidad y sabor.
González competía con otros destacados cocineros como Fernando Manchón, Miguel Carreño, Javier Sánchez, Carlos Mestre, Antonio Manzano, Moisés Osorio, Esteban Julio, Rubén Valentín y Andrea Zanin, seleccionados en concursos previos en localidades como Petrer, Torrevieja, Benidorm, Elche y San Juan.
El jurado, compuesto por reconocidos nombres del mundo de la gastronomía y la moda como Susi Díaz, Javier Torres, Agatha Ruiz de la Prada y Loreto Martínez, entre otros, destacó la creatividad y el equilibrio de sabores que Roque logró en su plato.
Con este premio, Roque González pone en alto el nombre de San Vicente del Raspeig y se consolida como uno de los grandes talentos culinarios de la región. ¡Felicidades, Roque!
