José Sirvent Beviá, apodado «Rabosa». Tiene casi 91 años y sigue con su ganado de casi 100 ovejas. Desde los ocho años empezó a pastorear un pequeño ganado de cabras que poco a poco fue creciendo y después se añadieron ovejas.
Vendía la leche que ordeñaban entre Alicante y San Vicente, primero en bicicleta y después en una moto que pudieron comprar, su mujer Manolita Fuentes “la Ventorrillera” era la encargada de repartirla. En la actualidad siguen los dos mano a mano cuidando del ganado.
Hoy, miércoles 24 de febrero, José ha sido entrevistado por la televisión autonómica como único pastor de ovejas que queda en la zona de la partida Canastell.
