Mario Sáez (@foodingSanVicente)
La más que reciente inauguración no ha necesitado más de un mes para postularse como uno de los restaurantes que más va a dar que hablar en San Vicente.
Comenzamos por los croquetones de jamón y puerros, y la sartén del abuelo. Los croquetones no tienen un sabor especial, la intensidad del jamón es correcta y se aprecian matices del sabor a puerro, muy equilibrado pero esperábamos algo más de potencia; eso sí, el rebozado es mega crujiente, algo más que positivo. La sartén del abuelo es la versión de bokao2 de los típicos huevos rotos con jamón y pimientos. Creednos al decir que fue lo mejor de la comida; a diferencia de otros que hemos probado, todos los ingredientes iban ligados, para ser un plato habitual en muchos restaurantes tenía mucho y muy buen sabor, no es fácil describirlo la verdad.
Entre platos ofrecen pan calentito con sobrasada y aceitunas; nuestra recomendación es aceptar ya que entre plato y plato ayuda a matar el gusanillo y no eleva demasiado la cuenta.
Para los principales fuimos con carne, nuestra mayor debilidad como son las burgers y secreto ibérico en adobo. Este último llega en una ración enorme que te asegura quedar bien saciado; el adobo da el sabor que todos asociamos a los pinchos morunos, un plato correcto que tiene un plus de sabor. La burger por su parte nos generó amor y odio. La carne de vaca madurada es un 10, el sabor a carne inunda el paladar desde el segundo uno, el problema llega con lo que acompaña esa carne; sería un plato mucho mejor si ingredientes como la cebolla cruda o el tomate los sustituyeran por bacon, alguna salsa, algo no tan fresco.
Postres llamativos tendrán tres o cuatro como mucho, nosotros caímos en la tentación de la ya habitual tarta de queso y del brownie de chocolate con chocolate caliente líquido. Tan solo os podemos decir que si queréis que vuestra experiencia sea completa tenéis que probarlos sí o sí.
Confiamos en que bokao2 se asiente en San Vicente ya que ofrecen platos de bastante calidad en un ambiente tranquilo y acogedor. Por una media de unos 25€-30€ tienes una experiencia más que satisfactoria.
