La quesería artesanal «El de Sereix», de Mutxamel, fue galardonada en la gala, con el premio recogido en representación de la empresa por el presidente de la Asociación de Comerciantes, Giancarlo Savino, la secretaria de la Asociación, Carmen Costa, y entregado por el alcalde Rafael García y Antonio Sae, presidente de honor de FACPYME. La concejala de Comercio, Felicia Aracil, también asistió a la gala arropando en todo momento a la Asociación de Comerciantes.
La Quesería El de Sereix ha sido galardonada con el prestigioso premio de Facpyme de L’Alacantí, un reconocimiento que destaca su compromiso con la calidad artesanal y el desarrollo local. Este premio, otorgado por la Federación Alicantina de Comercio y Pymes, celebra la labor de empresas que contribuyen al dinamismo económico de la comarca y que mantienen vivas las tradiciones gastronómicas.
El galardón reconoce no solo la calidad de los productos elaborados por la quesería, sino también su apuesta por la sostenibilidad y el uso de materias primas locales. La Quesería El de Sereix se ha convertido en un referente en la región, atrayendo tanto a los amantes del queso como a aquellos interesados en productos artesanales.
Este domingo 13 de octubre, Alcoi ha sido el escenario de la IV Gala de Premios de Facpyme, donde la Federación de Comerciantes y Empresarios de la Provincia de Alicante ha premiado, por cuarto año consecutivo, a los empresarios más innovadores y comprometidos con la mejora continua en sus respectivos sectores.
El acto no solo repartió diez premios a diversos empresarios, sino que también hubo espacio para dos reconocimientos muy especiales. Uno de ellos fue otorgado al empresario alcoyano Rafael Pérez, quien, tras casi 50 años de trayectoria profesional, se despide del sector comercial por su jubilación. El otro reconocimiento fue para El Mercat de Novelda, que gracias al esfuerzo conjunto del empresario Jesús Navarro (Carmencita), la Cámara de Comercio, Facpyme y el Ayuntamiento, consiguió evitar su cierre el pasado verano, asegurando la continuidad de este servicio esencial para la ciudadanía.
Mutxamel también tuvo un papel destacado en la gala, gracias a la quesería artesanal «El de Sereix», liderada por los primos Francisco Ayela Rodríguez y María Rodríguez Ferrandiz. Esta joven empresa, pionera en la producción de quesos de cabra en la comarca, ha sido premiada por su excelencia en este certamen. Sin embargo, ni Francisco ni María pudieron asistir al evento, por lo que el premio fue recogido en su representación por el presidente de la Asociación de Comerciantes de Mutxamel, Giancarlo Savino, y el alcalde de la localidad, Rafael García Berenguer.
«El de Sereix» ha sido reconocido por su modelo de negocio sostenible, basado en el control absoluto de todo el proceso productivo, desde la cría de cabras de raza murciana-granadina hasta la distribución de sus quesos, lo que les ha permitido obtener múltiples galardones tanto a nivel nacional como internacional. Entre sus recientes logros destacan el World Cheese Award Super Oro 2022 y varios reconocimientos en la Comunidad Valenciana, consolidando a la quesería como un referente en la producción de quesos artesanales.
Además, en la IX Feria del Queso Artesano de Montanejos (Castellón), celebrada este octubre, la quesería fue galardonada con dos primeros premios en las categorías de pasta prensada de cabra y mezcla.
La gala de Facpyme ha sido un homenaje a la innovación, el compromiso y la calidad, valores fundamentales para el desarrollo del comercio local y provincial.
La Asociación de Comerciantes de Mutxamel agradece a FACPYME, a su junta directiva y a su presidente Carlos Baño, su trabajo y dedicación por los comercios locales.
