Este año de malas noticias El Campello celebra la llegada de una gran y moderna piscifactoría que llega ofreciendo 45 nuevos puestos de trabajo para el municipio. En esta granja producirán dorada, lubina y su producto estrella corvina.

Som El Campello

Hay mucha expectación por la próxima puesta en marcha de la nueva piscifactoría en El Campello y no es para menos puesto que las nuevas instalaciones marinas de AVRAMAR supondrán de entrada en 45 nuevos puestos de trabajo para el municipio, algo que, hoy por hoy, es algo para celebrar.

Quisimos conocer mejor este proyecto del cual hay que decir en primer lugar que no se trata de la mayor piscifactoría de la Comunidad Valenciana, como se ha publicado en otros medios.

Las instalaciones marinas en las que se está trabajando en El Campello ocuparán una superficie de 144 hectáreas que albergarán un total de 40 viveros de 32 metros de diámetro cada uno, de los cuales 30 se están instalando este año y los otros 10 se instalarán en octubre de 2022.

“En el pescado procedente de la acuicultura se minimiza la presencia de metales pesados como el mercurio o el plomo”

La compañía AVARMAR cuenta desde el año 2017 con unas instalaciones en Burriana (Castellón) con la misma extensión y capacidad productiva que esta.

Esta granja marina generará un volumen de 5.000 toneladas anuales de pescado de diversas especies entre las que se encuentra la Dorada y la Lubina pero también Corvina REX, una especie menos conocida pero que se ha convertido en el producto estrella por sus cualidades culinarias y nutricionales por su alto contenido en vitamina B12, ácidos grasos Omega 3y fósforo, así como por ser rico en proteínas y potasio.

Pescado de cría VS pescado salvaje

Entre los beneficios del pescado de cría, respecto al pescado salveje, cabe destacar el hecho de que su alimentación está controlada y esto garantiza tanto la calidad como la seguridad alimentaria.

La gran mayoría de consumidores no aprecia diferencias en el sabor y, además en el pescado procedente de la acuicultura se minimiza la presencia de metales pesados como el mercurio o el plomo. Asimismo, tal como avala el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el pescado de crianza está libre de anisakis.

Impacto ambiental

La instalación tendrá un control mensual por parte del Instituto de Ecología Litoral, que también ha participado en el estudio inicial y de la Conselleria de Agricultura y Transición Ecológica. Además, cabe señalar que la compañía cuenta con explotaciones acuícolas en otros municipios alicantinos, Calpe y Villajoyosa, perfectamente integradas en sus zonas costeras.

La empresa Avramar también ha llegado como un soplo de aire fresco para la Cofradía de Pescadores la cual ha estado informada en todo momento del proyecto y se le ha tendido la mano para colaborar e incluso ofreciendo trabajo tanto a sus afiliado como al resto de vecinos del pueblo, por lo que la percepción de la llegada de la piscifactoría también es muy favorable.

Colaboración con el municipio

El proyecto se presentó en un Pleno del Ayuntamiento y, por parte de la empresa manifiestan que, siempre existirá la máxima colaboración tanto con el Ayuntamiento como con el municipio en general.

En España AVRAMAR cuenta con varias instalaciones, ubicadas principalmente en la Comunidad Valenciana y en Murcia. Por otro lado, también cuenta con una fuerte implantación en Grecia.

El nuevo Grupo, que a comienzos de este año presentó oficialmente su recién estrenada denominación, AVRAMAR, es fruto de la consolidación de las principales empresas acuícolas de ambos países.