Entrados ya en el verano, Mutxamel ofrece múltiples servicios y uno de ellos será el próximo fin de semana con la Feria del Tomate de Muchamiel. Rafael García, alcalde de Mutxamel y Lara Llorca, concejala de agricultura nos hablan de esa feria y de la importancia de la variedad Tomate Muchamiel para el municipio
Pregunta: En unos días estará en Mutxamel la VI Feria del Tomate de Muchamiel, ¿Qué significa para Mutxamel esta feria?
Rafael García: El Tomate Muchamiel es un emblema del municipio y ha formado parte de su historia. El Tomate y su producción fue un impulso para el pueblo de Mutxamel en los años 50. Si es cierto que por razones de plagas y de utilizar otro tipo de agriculturas este tomate dejó de ser rentable para el agricultor. Con el trabajo que hemos ido haciendo junto a la UMH se ha conseguido una variedad donde cada vez hay más productores que están apostando por ella.
La variedad Tomate Muchamiel es una variedad muy estacional, pero de muy alta calidad y muy demandada por los consumidores. Creo que es una oportunidad de crecimiento para Mutxamel y su agricultura.
P: ¿Cuáles son las novedades de la feria de este año?
Lara Llorca: Una de las novedades va a ser que vamos a contar con nuevos participantes. Dentro de la sección de bodegas de Vino de Alicante vamos a contar con seis bodegas de la Ruta del Vino de Alicante. Junto a ellos se van a realizar catas de vinos.
Además, en otro apartado, vamos a contar con una quesería de Mutxamel, “El Sereix” y otra de proximidad que acompañaran las catas de vino con sus quesos. Por supuesto contaremos con el apicultor de cabecera del municipio que también ofrecerá degustación de todos sus productos.
Va a ser una feria muy dinámica en cuanto a los productos que podrán comprar y degustar todos los vecinos y visitantes que pasen por la feria y vengan a disfrutar también del entorno donde se va a realizar. Todo esto arropará a la estrella de la feria que no puede ser otra que el Tomate Muchamiel con sus agricultores que estarán presentes en la feria.
Pretendemos dar más difusión y que se conozca aún más. Todo está preparado para unos días donde además de los productos se podrá escuchar música en directo y alguna sorpresa más que no puedo desvelar.
Además de todo esto, se suma que vamos a hacer actividades infantiles para que los más pequeños también puedan participar de la feria.
«El Tomate Muchamiel es una oportunidad de crecimiento para Mutxamel y su agricultura”
P: Otra de las novedades es el cambio de ubicación, ¿Qué nos podemos contar sobre eso?
R.G: Desde finales del año pasado, el Ayuntamiento adquirió este enclave del Jardín de Santa Elena. Es un ejemplo de finca relacionada con esa agricultura tan pujante que ha tenido siempre Mutxamel vinculada además al sistema de riegos histórico que arranca desde el Siglo XIII y que ha sido el corazón de la Huerta de Alicante. Es algo atractivo. Siempre dentro de una programación de la época estival donde tenemos más turistas y vecinos y es un polo más de atracción.
Todas estas actividades van a redundar en poner en valor el Tomate como no puede ser de otra manera, pero también todo un producto que tiene que ver con esta industria agroalimentaria y con Mutxamel y con esos productos tan bien elaborados con técnicas que se podrían catalogar de ancestrales, pero totalmente modernizadas. El Tomate Muchamiel está enraizado en el pasado, pero en estos momentos tenemos un presente muy brillante y estamos seguros de que tendrá un futuro muy boyante. Es algo que nos tiene que enorgullecer como municipio.
P: El Tomate Muchamiel lo podemos ver en grandes superficies
L.Ll: Si, tanto Alcampo como Carrefour han cerrado contratos con los agricultores y tendrán en sus líneas de venta el Tomate Muchamiel. Es unos días se hará la apertura de la campaña.
¿Cómo le gusta al alcalde y a la concejala degustar el Tomate Muchamiel?
R.G: A mi con un poquito de sal ya me encanta, pero el tomate tiene múltiples elaboraciones y todas están buenas.
L.Ll: Para mí es un producto gourmet y lo suelo consumir directamente, si acaso un poco de aceite de oliva
