¿Quién no se zamparía una hamburguesa de dos kilos sin remordimientos? Joe Burguer Challenge materializa en su canal de Youtube esta fantasía para deleite de cientos de miles de seguidores primero enfrentándose a retos de comida titánicos y ahora dando a conocer los garitos donde sirven los mejores y más suculentos manjares. Y este trabajo le trajo el pasado miércoles 4 de marzo a San Vicente del Raspeig, concretamente al Resutaurante australiano especializado en carnes exóticas Red Roo que ha conseguido firmar su primer franquiciado en  Madrid, en la calle Ferraz y, según nos adelantó su gerente, Dani también hay negociaciones para abrir otro en la Playa de Sant Joan.

Joe Burguer grabó en este local de San Vicente una de sus sesiones de Foodvengers un podcast que publica en Twich y que se basa en adentrarnos en el mundo de la gastronomía popular.

El local australiano de San Vicente del Raspeig llamó la antención de Joe  ya que al contar con la cuenta de Instagram especializada en hamburguesas con más seguidores de España se fija mucho en la apariencia de las hamburguesas en Instagram “Cuando vi la cuenta de Red Roo, me parecieron muy llamativas y pensé, tengo que probar esas hamburguesas” y así hizo en su primera visita, quedó tan convencido que decidió volver con los FoodVengers para analizar a fondo las   carnes exóticas que ofrecen: canguro, camello, zebra, cocodrilo, avestruz. Entre ellas la que más le gustó fue la de zebra por su semejanza a la carne de caballo y la que menos fue el cocodrilo aunque es una carne  que se asemeja al pollo también tiene relación con el pescado tipo cazón.

Joe Burguer cuenta con una comunidad de más de 400.000 seguidores en youtube y más de 44.000 en Instagram por hacer realidad lo que a muchos nos encantaría, comer sin remordimientos cantidades ingentes de comida no especialmente saludable. No en vano ostenta el título de ser el español que más retos de comida ha ganado en nuestro país ¿El secreto? Según nos explicó el mismo Joe Burguer hay que tener un cierto control cuando te dedicas a devorar ingentes cantidades de comida de una sentada: “Los retos son un exceso que se puede hacer sin riesgo si tu cuerpo funciona bien ya que esos excesos se pueden eliminar. Yo hago ayuno intermitente ingiriendo una o dos comidas al día y agrupo todas las calorías en la comida del reto. Es decir si yo al día necesito por el ejercicio que hago y mi metabolismo entre 3.000 y 4.000 calorías diarias casi nunca llego, siempre estoy en alrededor de 2000 por lo que luego puedo compensar una vez a la semana con una comida de 5.000 calorías, así el equilibrio semanal de calorías lo consigo”.

Los comienzos de Joe Burguer Challenge

Una afición como esta solo pudo nacer en los EEUU, en  el año 2006 Joe Burguer residía  en el estado de Wisconsi y descubrió que algunos restaurantes tenían retos en los que si lograbas superarlos tu comida salía gratis. Siendo un gran aficionado al buen comer no se lo pensó dos veces y decidió participar en varios sin tener mucho éxito. No obstante cuando volvió a España en el año 2013 se celebró en Valencia la primera Burguerchallenge en la que se presentó  para devorar una hamburguesa de dos kilos y medio. Y así lo hizo la terminó y el jolgorio fue tal que decidió continuar con esta actividad y promoverlo en redes sociales con gran éxito.