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La Cofradía de Pescadores reabre la cantina con pescado de la lonja a la mesa

Cantina de la Cofradía de Pescadores. Foto Mirella Soler
Cantina de la Cofradía de Pescadores. Foto Mirella Soler

La Cofradía de Pescadores de El Campello reabre su cantina con la novedad de facilitar a los clientes el poder cocinar en sus instalaciones el pescado adquirido en la contigua lonja.

El establecimiento había permanecido cerrado desde el mes de octubre con el fin de modernizarlo y adecuarlo a las actuales normativas, observándose una sustancial mejora tanto en su aspecto estético como en las condiciones higiénicas y mantendrá el servicio habitual de barra y terraza en horario de mañana y tarde, con las limitaciones impuestas por la actual situación sanitaria.

La novedad de esta nueva etapa, además del habitual menú de tapas variadas y alimentos cocinados, consiste en la posibilidad de consumir directa e inmediatamente el pescado comprado en la subasta, que todas las tardes de la semana se realiza en nuestra lonja

Con ello se pretende reactivar esta zona del puerto y que de nuevo se convierta en lugar de encuentro en el que poder rememorar experiencias y recordar vivencias, aquellos pescadores indómitos que forjaron tan brillantes páginas en la historia moderna de nuestra localidad, manifiesta José A. Soler, secretario de la entidad marinera.

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